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Mardi, 10 Decembre 2024
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Mode d'emploi des huiles essentielles et dosages Les huiles essentielles ou HE peuvent être bénéfiques ou dangereuses pour la santé si elles sont mal employées.
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On doit les diluer dans une base (huile végétale), car elles ne sont pas solubles dans l'eau.
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Label Agriculture Biologique (France) LABEL AGRICULTURE BIOLOGIQUE (France) Que veux dire ce label? Le label Agriculture biologique (AB) est un label de qualité français créé en 1985, basé sur l'interdiction de la chimie de synthèse. Il permet d'identifier les produits issus de l'agriculture biologique. Les logos bio (européen et AB) indiquent que les produits sont 100% bio ou contiennent au moins 95% de produits agricoles bio dans le cas des produits transformés, si la part restante n'est pas disponible en bio et est expressément autorisée. La marque AB garantit à la fois : - un aliment composé à 100% d'ingrédients issus du mode de production biologique ou au moins 95% de produits agricoles biologiques dans le cas des produits transformés, si la part restante n'est pas disponible en bio et est expressément autorisée. - Le mode de production biologique mettant en œuvre des pratiques agronomiques et d'élevage respectueuses des équilibres naturels, de l'environnement et du bien-être animal. - Le respect de la réglementation en vigueur en France. - Une certification placée sous le contrôle d'un organisme agréé par les pouvoirs publics, répondant à des critères d'indépendance, d'impartialité, de compétence et d'efficacité tels que définis par la norme européenne EN 45011. Depuis le 1er janvier 2009 ses critères sont alignés sur le label bio européen, moins contraignant que le label AB initial et autorisant notamment la présence de traces accidentelles d'OGM. Selon l'association UFC - Que Choisir, le cahier des charges du label européen est moins contraignant que le label français AB. Ce dernier a toutefois été aligné sur le label européen en 2009. Pour plusieurs organisations françaises de l'agriculture biologique, la transition du label français au label européen s'est faite en sacrifiant les compromis français sur la réglementation de l'agriculture biologique. En réaction, ces organisations se sont orientées vers la création d'un label plus strict, Bio Cohérence, reprenant la réglementation antérieure. Selon Nature & Progrès, la réglementation de l'Union Européenne sur l'agriculture biologique est focalisée sur les marchés, et ne constitue donc pas une reconnaissance de l'agriculture biologique, prise dans sa dimension globale. Certification : Plusieurs organismes certificateurs ont l'autorisation de délivrer la certification : Aclave, Agrocert, Ecocert SA, Qualité France SA, Ulase, SGS ICS. D'après l'Agence Bio, ce label garantit : - L'absence d'OGM, bien que d'infimes traces puissent avoir une présence fortuite, accidentelle ou inévitable. À ce sujet, la même réglementation s'applique aux aliments dits conventionnels et aux aliments biologiques : le seuil de présence fortuite d'OGM est donc fixé à 0,9 % 7 (voir Règlement 1829/2003/CE sur l'étiquetage des OGM). - Que l'aliment est composé d’au moins 95 % d’ingrédients issus du mode de production biologique, mettant en œuvre des pratiques agronomiques et d’élevage respectueuses des équilibres naturels, de l’environnement et du bien-être animal. - Le respect de la réglementation en vigueur en France. - Que la certification est placée sous le contrôle d’un organisme agréé par les pouvoirs publics français, répondant à des critères d’indépendance, d’impartialité, de compétence et d’efficacité tels que définis par la norme européenne EN 45011. A qui appartient ce label? Propriété exclusive du ministère français de l'agriculture qui en définit les règles d'usage, la marque AB est définie par celui-ci et promue par l'Agence bio. Sur quels produits se trouve ce label? Fruits et légumes, produits laitiers "lait, fromages, yaourts, beurres, crèmes...", miel, viandes, oeufs, poissons, crustacés, vins, alcool, sucre, cacao, thé...) Sur les produits transformés : pains, pâtisseries, boissons, sodas, confitures, charcuteries, chocolats, sauces, huiles graisses, confiseries, plats préparés, produits surgelés, épices... Histoire : Au cours des années 1970, la demande de produits issus de l'agriculture biologique a sensiblement augmenté, et la filière biologique française s'est progressivement mise en place. La loi d'orientation agricole de 1980 a permis au Ministère de l'Agriculture d'homologuer « les charges définissant les conditions de production de l'agriculture n'utilisant pas de produits chimiques de synthèse ». Cette nouvelle loi a déclenché des concertations au sein des organisations françaises de l'agriculture biologique, qui ont conduit en juin 1980 à la constitution d'une charte commune : la charte de Blois, renommée CINAB en novembre 1980. A partir de cette charte, la loi d'orientation de l'agriculture biologique a été promulguée en juillet 1980 et, en mars 1981, le décret concernant l'homologation des cahiers des charges définissant « les conditions de production de l'agriculture n'utilisant pas de produits chimiques de synthèse » est publié. Ce n'est qu'en 1983 que le terme « agriculture biologique » est légalement accepté, en tant qu'« agriculture n'utilisant pas de produits chimiques de synthèse », et il faut attendre 1985 pour observer le premier emploi de ce terme dans un document officiel, avec la parution de la réglementation française de l'agriculture biologique. L'apparition de réglementations sur l'agriculture biologique en France et dans d'autres pays a poussé les autorités européennes à établir leur propre réglementation sur le même modèle : dès 1991, le premier règlement européen sur les productions végétales issues de l'agriculture biologique est créé. Ce règlement introduit un principe de subsidiarité, permettant aux États membres de le compléter ou de le rendre plus strict sur leur territoire. La France fait valoir ce principe dès 1992, en durcissant les contraintes sur les productions végétales, et en étendant le règlement aux productions animales, de manière à harmoniser le règlement européen et le cahier des charges du label AB. Au cours des deux décennies suivantes, le règlement européen s'enrichit progressivement, notamment avec l'entrée en vigueur en 2000 du règlement sur les productions animales. En janvier 2009, l'entrée en vigueur du nouveau règlement européen sur l'agriculture biologique met un terme au principe de subsidiarité, afin de simplifier les réglementations et limiter les distorsions de concurrence. Les réglementations publiques nationales concernant l'agriculture biologique, comme le label AB, ne sont ainsi plus autorisées. Le logo français « AB » reste d'utilisation volontaire, mais laisse place au logo européen. Le label AB étant plus rigoureux que la réglementation européenne, cela s'est traduit pour beaucoup de producteurs français par une brusque baisse des exigences réglementaires. Une grande partie de ces producteurs ne s'est plus reconnue dans cette nouvelle réglementation, et plusieurs organisations importantes de l'agriculture biologique ont choisi en 2010 de répondre à ce déficit par la création d'un autre label plus strict : BIO COHERENCE. Sources : http://agriculture.gouv.fr/ http://www.agencebio.org/ http://www.ecocert.com/ http://www.ecocert.fr/ http://fr.wikipedia.org http://www2.ademe.fr | Label agriculture biologique (Européen) Europe LABEL EUROPEEN AGRICULTURE BIOLOGIQUE (Appelé "Eurofeuille") nouveau logo européen / ancien logo européen Que veux dire ce label? Il est appelé "Eurofeuille". Après une période de cohabitation de durée indéterminée, le logo européen remplace progressivement le logo AB. Il permet d'identifier les produits issus de l'agriculture biologique. Les logos bio (européen et AB) indiquent que les produits sont 100% bio ou contiennent au moins 95% de produits agricoles bio dans le cas des produits transformés, si la part restante n'est pas disponible en bio et est expressément autorisée. Les produits sont conformes aux règles du système officiel de contrôle et certification, portent le nom du producteur, du préparateur ou du distributeur et le numéro d'agrément de l'organisme de certification. Ce logo est devenu obligatoire le 1er juillet 2010 sur les étiquetages des produits alimentaires préemballés. Il est facultatif pour les produits importés. Dans tous les cas où le logo européen est utilisé, doivent figurer à proximité : - l'indication du lieu de production des matières premières agricoles composant le produit sous la forme : «Agriculture UE», «Agriculture non UE» ou "Agriculture UE/non UE", avec la possibilité de mentionner le pays (Il est possible de remplacer l'indication "UE" ou "non UE" par le nom d'un pays lorsqu'au moins 98% en poids des matières premières agricoles proviennent de celui-ci), - le numéro de code de l'organisme certificateur. Les logos nationaux et privés peuvent être utilisés en complément. L'apposition du label européen sur les produits alimentaires préemballés est obligatoire depuis le 1er juillet 2010. Selon l'association UFC - Que Choisir, le cahier des charges du label européen est moins contraignant que le label français AB. Ce dernier a toutefois été aligné sur le label européen en 2009. Pour plusieurs organisations françaises de l'agriculture biologique, la transition du label français au label européen s'est faite en sacrifiant les compromis français sur la réglementation de l'agriculture biologique. En réaction, ces organisations se sont orientées vers la création d'un label plus strict, Bio Cohérence, reprenant la réglementation antérieure. Selon Nature & Progrès, la réglementation de l'Union Européenne sur l'agriculture biologique est focalisée sur les marchés, et ne constitue donc pas une reconnaissance de l'agriculture biologique, prise dans sa dimension globale. Certification : Par l'Union Européenne. A qui appartient ce label? Logo appartenant à l'Union Européenne. Sur quels produits se trouve ce label? Fruits et légumes, produits laitiers "lait, fromages, yaourts, beurres, crèmes...", miel, viandes, oeufs, poissons, crustacés, vins, alcool, sucre, cacao, thé...) Sur les produits transformés : pains, pâtisseries, boissons, sodas, confitures, charcuteries, chocolats, sauces, huiles graisses, confiseries, plats préparés, produits surgelés, épices... Histoire : Au sein de l'Union européenne, le premier règlement sur l'agriculture biologique est entré en vigueur en 1992 (règlement no 2092/91), suivi en août 1999, de règles relatives à la production, l'étiquetage et l'inspection en matière d'élevage (Règlement no 1804/1999). Les règles de base sont l'interdiction d'utiliser des engrais chimiques et pesticides ou herbicides de synthèse. L'utilisation d'organismes génétiquement modifiés (OGM) est également interdite. Les produits labellisés Agriculture Biologique bénéficient d'un logo protégé au niveau européen. Ensuite un « Plan d'action européen en matière d'alimentation et d'agriculture biologiques » a été élaboré par la Commission européenne (COM (2004) 415 final du 10.06.2004). Son but était de définir l'orientation de la politique européenne. Après consultations et débats, il a réuni un consensus des États membres de l'UE pour constituer encore aujourd'hui le socle de la politique européenne pour l'agriculture biologique. Ce plan contient 21 actions concrètes qui sont autant d'objectifs de développement autour de thèmes comme le marché des produits bio, y compris l'information au consommateur, le soutien des producteurs par le développement rural, et l'harmonisation du standard européen —c'est-à-dire le cahier des charges— et des contrôles y afférant. La réalisation la plus visible de ce plan fut la proposition de la Commission Européenne pour un nouveau règlement de l'agriculture biologique en 2005. Après de longs débats entre les États membres, et avec le Parlement européen, celui-ci rendit son avis le 22 mai 2007 (le rapporteur était Marie-Christine Aubert, députée européen Vert française7). Un des points les plus épineux des débats concernait les OGM : en effet les OGM sont effectivement strictement interdits en bio et le règlement européen ne prévoit pas de seuil spécifique pour le bio. En conséquence, c'est le seuil applicable en agriculture conventionnelle, qui est de 0,9 %, qui reste d'application pour les produits bio. Au-delà de ce seuil, la réglementation générale oblige à mentionner la présence d'OGM sur les étiquettes, provoquant donc le déclassement automatique de produits bio qui contiendrait accidentellement des substances d'OGM. Cela signifie qu'en cas de contamination à un taux situé entre le seuil de détection (qui est de l'ordre de 0,1 %) et le taux de 0,9 %, un organisme de contrôle n'est pas dans l'obligation de retirer le certificat bio du produit. Les règlements horizontaux européens parlent de présence « fortuite et techniquement inévitable ». Le règlement bio permet aux agriculteurs biologiques, et aux opérateurs de la filière, de se fonder sur l'étiquetage des produits qu'ils emploient pour prouver leur bonne foi, afin de dégager leur responsabilité lorsqu'il n'y a pas eu de négligence de leur part. Le fait qu'il existe un risque théorique de traces d'OGM dans des produits bio a suscité des polémiques, certains y voyant une dérive laxiste de la norme européenne. Le nouveau règlement n° 834/2007 du Conseil remplace l'ancien depuis le 1er janvier 2009. Il en reprend toutes les caractéristiques essentielles, précise quels sont les objectifs et les principes de l'agriculture biologique —qui jouissent désormais d'une reconnaissance formelle de l'UE— tout en établissant les niveaux de compétences en matière de législation bio : au Conseil des ministres (et au Parlement européen lorsque le Traité instaurera la codécision) les grands principes et les objectifs, à la Commission les règles détaillées d'application, et aux États membres les contrôles, ou du moins leur supervision, puisque ceux-ci sont généralement délégués à des organismes de contrôle indépendants. La Commission européenne a fixé les règles d'application détaillées par le règlement n° 889/2008. Le régime particulier des importations de produits labellisés Agriculture Biologique en provenance des pays tiers fait l'objet d'un règlement séparé, la Commission devant progressivement établir des listes d'équivalence entre le standard de l'UE et celui de pays tiers ou celui employé par des organismes de contrôle opérant en dehors de l'UE. Le 8 février 2010 : nouveau logo bio de l'UE : Le nouveau logo bio de l'union européenne a été sélectionné lundi 8 février 2010 par la Commission. Il est sur fond vert, avec des étoiles disposées en forme de feuille. C'est le nouveau logo bio officiel qui figurera obligatoirement sur les produits alimentaires bio préemballés produits dans l'Union européenne à partir du 1er juillet 2010. Le label AB étant plus rigoureux que la réglementation européenne, cela s'est traduit pour beaucoup de producteurs français par une brusque baisse des exigences réglementaires. Une grande partie de ces producteurs ne s'est plus reconnue dans cette nouvelle réglementation, et plusieurs organisations importantes de l'agriculture biologique ont choisi en 2010 de répondre à ce déficit par la création d'un autre label plus strict : BIO COHERENCE. Sources : http://agriculture.gouv.fr/ http://www.agencebio.org/ http://www.ecocert.com/ http://www.ecocert.fr/ http://ec.europa.eu/agriculture/organic/home_fr http://europa.eu/ http://fr.wikipedia.org http://www2.ademe.fr | Cahier des charges définissant précisément la certification bio CAHIER DES CHARGES DEFINISSANT PRECISEMENT LES REGLES PERMETTANT LA CERTIFICATION BIO, SELON L'AGENCE BIO Production végétale - Les semences et plants employés doivent avoir obtenu le label bio de l'Union Européenne, et ne doivent pas être issus d'OGM. - « La fertilité et l'activité [biologique] du sol doivent être maintenues ou augmentées en priorité par des rotations de cultures, la culture d'engrais verts, le recyclage et le compostage des matières organiques », de préférence produites localement. - La réglementation énumère d'autres engrais ou amendements d'origine naturelle (concernant l'orgine naturelle, je n'ai pas d'informations précises), autorisés dans la mesure où ils ne proviennent pas d'élevages industriels. - La protection contre les parasites, adventices et maladies doit favoriser la prévention par un meilleur choix des variétés, un travail du sol approprié, des rotations et associations de cultures, la plantation de haies. En cas d'attaque, la lutte biologique et d'autres moyens sont autorisés dans des conditions définies. Production animale - Le choix des souches et des races doit être adaptés à l'environnement local. - Les animaux doivent être nés sur l'exploitation ou issus d'exploitations certifiées biologiques. - Des cas particuliers permettent d'assouplir ces règles dans des conditions spécifiées. - L'élevage hors-sol est interdit. - « Tous les animaux ont accès au parcours et les ruminants pâturent dès que les conditions le permettent. » - Les animaux doivent avoir «accès à l'air, la lumière, l'espace (paillé à l'intérieur des bâtiments), lui permettant de se mouvoir librement ». - «La taille des élevages est limitée selon le type d'animal et selon des densités (je n'ai pas d'informations précises).» - L'alimentation des animaux doit avoir une origine majoritairement locale. - 100% de l'alimentation des animaux doit avoir obtenu le label bio de l'Union Européenne, sauf cas particuliers (je n'ai pas d'informations précises). - L'usage des OGM dans leur alimentation est interdite, l'usage des additifs est spécifiquement réglementée. - Les jeunes mammifères doivent être nourris au lait maternel ou naturel (je n'ai pas d'information précise sur ce que l'on entend par naturel). - Le gavage est interdit. - La santé des animaux doit être basée sur la prévention, et en cas de soins, l'homéopathie et la phytothérapie doivent être utilisées en priorité. - D'autres médicaments vétérinaires sont utilisables dans un cadre spécifié (je n'ai pas d'informations précises). Transformation - « Au moins 95 % des ingrédients d'origine agricole (hors eau, sel et additifs) d'un produit (labellisé) doivent eux-même porter ce label. » La réglementation spécifie les produits autorisés dans les 5 % restants. - Les arômes ajoutés doivent être naturels. - Seuls des additifs et auxiliaires spécifiés par la réglementation sont autorisés. - Les OGM et dérivés d'OGM sont interdits. Importation Selon l'Agence bio, « Les produits biologiques importés dans l'Union Européenne doivent avoir été produits et certifiés selon des règles au moins équivalentes à celles en vigueur dans l'Union européenne ». Un ensemble de règles et de contrôles sont mis en œuvre à chaque étape de la production et de l'importation. Les produits importés et présentant ce label peuvent : - provenir de pays tiers dont la réglementation est considérée au moins équivalente à la réglementation européenne, - avoir été contrôlés et certifiés par des organismes reconnus et supervisés par la CE, - ou « avoir obtenu une autorisation d'importation délivrée par le ministère compétent d'un État membre » : le Ministère de l'Agriculture pour la France. Autres - Les Traitements ionisants (irradiation des aliments, permettant la conservation) et l'osmose inverse (système de purification de l'eau) sont interdits. - Une exploitation se convertissant au label bio de l'Union Européenne doit passer par un délai de conversion, variant selon les productions et les antécédents, notamment. - La mixité entre production labellisée et non labellisée n'est autorisée que dans des cas particuliers, dans des conditions spécifiées. - Dans des conditions particulières, telle qu'une offre insuffisante ou une catastrophe climatique, des dérogations peuvent être apportées à ces règles, dans un cadre spécifié. Sources http://www.agencebio.org http://fr.wikipedia.org | Label nature&progrès LABEL NATURE&PROGRES (Label Europe) SLOGAN : Pour notre santé et celle de la terre Que veux dire ce label? Ce label s'applique aux produits alimentaires, cosmétiques et produits d'entretien biologiques. Ce label est attribuée à des producteurs respectant un cahier des charges (élaboré entre les adhérents professionnels et consommateurs) qui est plus contraignant que celui de l'Agriculture Biologique. Ainsi que le respect de la charte Nature&Progrès. Ce label requiert 100% de composants bio, s'ils existent. Les procédés de fabrication doivent être les plus simples, les moins chimiques possibles. Sur dérogations, quelques conservateurs, parfois chimiques, peuvent être utilisés. Nature & Progrès défend les Systèmes Participatifs de Garantie, alternative à la certification par tiers, garants de l'approche solidaire qu'intègre le mouvement de la Bio. Certification : Effectué par l'association Nature&Progrès A qui appartient ce label? Il appartient à l'association loi 1901 : Nature&Progrès Son siège est à Alès L'association est affilié à l'IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements), Fédération internationale des mouvements d'agriculture biologique. Sur quels produits se trouve ce label? Fruits et légumes, produits laitiers "lait, fromages, yaourts, beurres, crèmes...", miel, viandes, oeufs, vins, alcool, sucre, cacao, thé...) Sur les produits transformés : pains, pâtisseries, boissons, sodas, confitures, charcuteries, chocolats, sauces, huiles graisses, confiseries, plats préparés, produits surgelés, épices... Savons, gels douches, cosmétiques (produits de maquillage, soins corps et visage, crèmes solaires...), shampooings, après-shampooings Produits d'entretien (pour les sols, murs, plafonds, vitres, sanitaires...), liquides vaisselle à la main, produits pour lave-vaisselle (liquides, tablettes, poudre), lessives, adoucissants Histoire : 1964 : Création de l'association et de la revue par André Louis, ingénieur agronome, Mattéo Tavera, architecte et André Birre, ingénieur aux Ponts et Chaussées. Le secrétaire est Claude Aubert 1968 : Premier congrès qui rassemble 400 participants. 1971 : Création du logo. 1972 : Premier cahier des charges, et création de la Fédération internationale des mouvements d'agriculture biologique. 1973 : Premières attributions de la mention Nature & Progrès. 1974 : Organisation d'un Congrès international qui accueille 15 000 personnes. 1976 : Organisation de Marjolaine, le premier salon grand public sur l'agriculture, l'alimentation biologique et l'écologie avec 30 000 visiteurs. 1986 : Homologation par les pouvoirs publics du premier cahier des charges bio privé dans le monde. 1993 : Nature & progrès devient une marque collective. 1997 : Forte mobilisation de Nature & Progrès contre les OGM. 1998 : Création d'un cahier des charges cosmétiques, produits d'entretien et savonnerie. 1999 : Réactualisation des cahiers des charges sur l'élevage afin de se démarquer du règlement européen sur l'élevage bio jugé particulièrement laxiste. 2000 : Initie la campagne "Sauvons nos marchés" avec un collectif associatif. 2001 : Lancement de la campagne « La bio ou les OGM, il faut choisir ». 2003 : Organisation du colloque sur la semence paysanne à Toulouse en collaboration avec La Confédération paysanne, la FNAB (Fédération Nationale d'Agriculture Biologique des régions de France), et le mouvement de culture biodynamique. 2005 : Création du cahier des charges sur les produits alimentaires transformés et Restauration. 2008 : Organisation du 1er colloque international sur l'agroécologie à Albi. Sources : Site France : http://www.natureetprogres.org/ Site Belgique : http://natpro.be/ http://www.natureetprogres.org/charte.pdf http://www.natureetprogres.org/producteurs/cahier_des_charges.html http://fr.wikipedia.org http://www2.ademe.fr |
Label Demeter LABEL DEMETER Que veux dire ce label? La marque Demeter est une marque de certification de produits issus de l'agriculture biodynamique, selon les enseignements de Rudolf Steiner (philosophe et occultiste autrichien). Les produits Demeter respectent le cahier des charges du règlement européen sur l'agriculture biologique. D'ailleurs l'entreprise doit-être certifiée à la base en agriculture biologique, afin de pouvoir obtenir (et ajouter) la certification Demeter. Le cahier des charges Demeter (production, transformation vinification) vont bien plus loin que celui de l'agriculture biologique. Quelques exemples : - Utilisation obligatoire des préparations biodynamiques sur tout le domaine, - Respect des cycles de la natures et des influences astrales (saisons, calendrier lunaire...)- Rotation des cultures : utilisation fréquente des engrais verts et limitation de la croissance intensive, utilisation de compost, - Le travail de la terre se fait par labours et griffages (permettant une meilleure multiplication des bactéries du sol, et une meilleure santé des végétaux (enracinement plus profond, croissance plus développée, etc.) - L'amélioration de la qualité de la terre par la présence d'une grande variété de bactéries,- Alimentation animale : 80 % des aliments produits sur la ferme (pouvant atteindre l'autosuffisance), complément uniquement biologique,- Respect des plantes : la préférence va pour les semences autoproduites et les variétés non-hybrides,- Respect des animaux : les vaches gardent leurs cornes et les poules gardent leurs becs,- Additifs : pas d'utilisation d'arômes, - Exclusion totale au recours aux produits chimique de synthèse... - Interdiction de tests sur les animaux, - Pas d'utilisation d'OGM. - Pas d'ajout intentionnel de nanomatériaux ou d'ingrédients issus de la pétrochimie, etc.- Tout le domaine est conduit en biodynamie (mixité interdite entre agriculture conventionnelle et biodynamique). La biodynamie c'est le respect de la valorisation des sols et des plantes à l'aide des préparations issues de matières végétales, animales, minérales à des moments précis de l'année (respect des rythmes de la nature), et la prise en considération des influences astrales. (Cela va bien plus loin que le simple fait d'exclure de son exploitation les produits chimiques de synthèse...) Datant des années 1930, l'agriculture biodynamique ou (biodynamie), est fondée sur le respect des rythmes, des conditions de développement des espèces végétales et animales. Certification : La certification se fait au niveau national du pays producteurs (s'il existe une filiale), sinon les entreprises peuvent demander la certification par l'International Certification Office (partie de Demeter International), qui a son siège en Allemagne. A qui appartient ce label? La marque Demeter est déposée au niveau mondial par Demeter International. Marque présente dans plus de 50 pays. Sur quels produits se trouve ce label? Fruits et légumes, produits laitiers "lait, fromages, yaourts, beurres, crèmes...", miel, viandes, oeufs, vins, alcool, sucre, cacao, thé...) Sur les produits transformés : pains, pâtisseries, boissons, sodas, confitures, charcuteries, chocolats, sauces, huiles graisses, confiseries, plats préparés, produits surgelés, épices... Hygiène et beauté : savons, produits de maquillage, soins du corps et visage, crèmes solaires... Vêtements (laine, lin, coton, soie...). Histoire : L'origine de Demeter est une coopérative de transformation pour les produits de l'agriculture biodynamique, fondée en septembre 1927 à Berlin. Son administration fut confiée à Erhard Bartsch (1895-1960), qui dirigea déjà l'Union des agriculteurs biodynamiques en Allemagne. Franz Dreidax fut responsable pour le développement des critères de qualité et pour son contrôle. Ensemble avec Günther Wachsmuth (responsable de la section des Sciences naturelles de l'université libre de science de l'esprit du Goethéanum, et membre du Vorstand de la Société anthroposophique universelle) ils ont choisi le nom de la déesse de la fécondité et mère de la Terre dans la mythologie grecque, dont la marque de production fut introduite en 1928. Le mensuel de l´Union des agriculteurs biodynamiques allemands s´appela également Demeter.Suite à la liquidation de la Coopérative de transformation Demeter en 1930, on créa en 1932 l'Union économique Demeter qui avait son siège à Bad Saarow près de Berlin.L'Union Demeter achetait aussi des céréales qu'elle faisait transformer par des moulins et des boulangeries et assurait la distribution aux représentations régionales qui les distribuaient aux magasins de diététique. Les produits biodynamiques devaient naturellement correspondre aux conditions pour la reconnaissance Demeter. Le logo Demeter fut déposé et la marque Demeter protégée, pour la première fois, auprès de l'administration des marques de Munich en 1932. Pour avoir droit au logo Demeter, les agriculteurs devaient se soumettre à des contrôles.A partir de 1933 l´Union économique Demeter fut administrée ensemble avec l´Union du Reich pour la méthode de production biodynamique (Reichsverband für biologisch-dynamische Wirtschaftsweise) qui fut interdite et dissoute en 1941 par les nazis, et son dirigeant principal, Erhard Bartsch, arrêté. Toutefois la pratique de la méthode biodynamique en agriculture ne fut jamais interdite. Franz Dreidax, un membre du conseil d'administration de l'Union économique Demeter avait fait passer la protection de la marque sous son propre nom pour ne pas la perdre.Quelques années après la guerre le Cercle de recherche pour l'agriculture biodynamique fut recréé, et il lui transmit le nom Demeter, protégé par un acte notarié. Le dépôt du nom eut ensuite lieu auprès de l'OMPI (l'Office mondial de la propriété industrielle) à Genève pour assurer sa protection au niveau mondial, après la recréation de l'union Demeter en 1954.Jusqu'à récemment, le Demeter-Bund allemand attribuait aux pays qui en faisait la demande le droit d'utiliser la marque. Le Congrès de Järna (groupe constitué des représentants de toutes les associations de gérance de la marque Demeter au niveau mondial) proposa qu'une association devienne propriétaire et responsable de la marque. Il deviendrait l'instance qualifiée pour résoudre tous les litiges. Ainsi fut fondé en 1997, Demeter-International. Sources : http://www.demeter.fr/ http://www.demeter.net/ http://www.bio-dynamie.org/ Liste des cahiers des charges de Demeter : http://www.demeter.fr/content/telechargement http://fr.wikipedia.org http://www2.ademe.fr | Label Bio Cohérence LABEL BIO COHERENCE Que veux dire ce label? Bio Cohérence est une démarche de progrès vers une agriculture toujours plus respectueuse de l'environnement, évoluant en lien avec les Hommes et les Territoires. Une marque attribuée aux produits respectant les exigences de l'association à tous les échelons de la filière. Bio Cohérence est la garantie d'une consommation plus responsable, soutenant des modes de production, de transformation et de distribution plus durables et plus équitables. Bio Cohérence, au travers de son cahier des charges rigoureux, de ses fermes 100% bio, ou encore de son refus de toute contamination OGM, participe à vos côtés à garantir une très haute qualité des produits biologiques. C'est de plus l'engagement dans un projet plus large d'équilibre entre technique, social, et environnemental... pour le plaisir et la santé de tous. Exemples de critères de bio Cohérence : Respect des critères du label "Agriculture Biologique" avec en plus : - Production animale issues à 100% de l'agriculture biologique (fermes 100% Bio), - Production végtale issues à 100% de l'agriculture biologique (fermes 100% Bio), - Limitation de l'utilisation des ressources (énergie, eau), - Optimisation de la gestion des déchets... Bio Cohérence entend mettre à disposition de ceux qui le souhaitent un cahier des charges et l'engagement dans une dynamique de progrès, indépendamment des changements réglementaires européens. Certification : Le contrôle de la marque Bio Cohérence est réalisé au moment du contrôle du règlement européen, et ce par le même organisme certificateur. Les seuls organismes pouvant réaliser le contrôle de la marque Bio Cohérence sont ceux accrédités pour le contrôle des règles de production et de transformation biologique. Cette accréditation est délivrée par le COFRAC (Comité Français d'Accréditation). Ces organismes sont agréés par les instances officielles selon les règles d'indépendance, de compétence et d'impartialité. Il s'agit à ce jour d'Ecocert, Certipaq, Agrocert, Qualité France et SGS. Tous ces organismes certificateurs possèdent le même formulaire de contrôle. Chaque opérateur sera donc audité de façon homogène partout sur le territoire.Les frais de contrôle sont compris dans le montant de l'adhésion à Bio Cohérence. Il est important de noter que ce contrôle ne concerne que le cahier des charges de Bio Cohérence. L'engagement de l'adhérent dans une dynamique de progrès (signature de la charte et réalisation de l'autodiagnostic) est suivi par l'association lors de ses contacts avec les porteurs de la marque. Cette dimension de progrès doit être pédagogique et c'est pourquoi un temps de partage d'expérience et de solutions en groupe sera organisé pour chaque adhérent en fonction des possibilités locales. A qui appartient ce label? http://www.biocoherence.fr Sur quels produits se trouve ce label? Fruits et légumes, produits laitiers "lait, fromages, yaourts, beurres, crèmes...", miel, viandes, oeufs, poissons, crustacés, vins, alcool, sucre, cacao, thé...) Sur les produits transformés : pains, pâtisseries, boissons, sodas, confitures, charcuteries, chocolats, sauces, huiles graisses, confiseries, plats préparés, produits surgelés, épices... Histoire : Née d'une démarche exigeante, la marque Bio Cohérence s'engage, du producteur au consommateur, pour une agriculture biologique respectueuse des équilibres environnementaux, sociaux, et économiques. Cette marque et l'association du même nom, sont le résultat d'une année de travail collectif mené au sein d'Alternative Bio 2009. Elle a pour mission d'offrir à ceux qui le souhaitent un complément au cahier des charges européen. Sa marque, et les outils qui la composent, ont pour objectif d'accompagner tous les acteurs de la filière vers toujours plus de cohérence technique, économique, sociale et environnementale. Parce que la bio ce n'est pas uniquement un cahier des charges, Bio Cohérence souhaite apporter une démarche pédagogique permettant à chacun –nouveaux entrants et pionniers de la bio- de participer à une démarche de progrès global et de qualité. une association du même nom a été créée en 2010 par différents acteurs professionnels de la bio. Elle rassemble toute personne, du producteur au consommateur, souhaitant s'impliquer dans cette dynamique et dans une réflexion commune sur les orientations que doit prendre cette agriculture biologique. Sources : http://www.biocoherence.fr Cahier des charges de Bio Cohérence : http://www.biocoherence.fr/images/media/Telechargement/2cahier%20des%20charges-nov12-production.pdf http://www.biocoherence.fr/L_association/Telechargements http://www2.ademe.fr | Label Ecocert ESR LABEL ECOCERT ESR (Label écocert équitable) (Label écocert solidaire) Que veux dire ce label? Le label écocert équitable : Le label Ecocert Equitable s'applique aux produits issus du commerce équitable traditionnel. La démarche implique un engagement à long terme des acheteurs auprès des producteurs des Pays en Développement, et un audit annuel des acteurs engagés. Les fondements de la démarche sont les suivants : - Partenariat avec les producteurs : pour encourager les savoir-faire locaux, l'autonomisation des producteurs et le maintien du tissu rural- Ethique : pour assurer des conditions de travail dignes, un prix minimum garanti et la mise en place d'un fonds de développement à destination des communautés- Responsabilité : pour préserver la biodiversité, protéger l'environnement et développer l'agriculture biologiqueTransparence : pour accroître l'information et la sensibilisation des consommateurs sur les pratiques d'un commerce équitable. Le label écocert solidaire : Le label Ecocert Solidaire s'applique aux produits originaires des Pays Développés (France, Allemagne, Canada, USA, Japon, etc.). Les principes sont comparables à ceux du commerce équitable traditionnel, avec un audit annuel et des critères adaptés aux réalités des Pays Développés, notamment : - La prise en compte des dispositifs de soutien existant localement (Politique Agricole Commune, Programmes de Développement nationaux et régionaux, etc.). Ainsi, la mise en place d'un fonds de développement n'est pas exigée.- La proximité géographique entre transformateurs et producteurs, afin de réduire l'empreinte carbone des produits et relocaliser l'économie agricole dans les bassins de transformation. Critères pour obtenir le label pour l'alimentation et les boissons : Basé sur le label "Agriculture biologique" avec en plus : - Commerce équitable (échanges Nord-Sud, "échange de biens et services entre les pays développés et les producteurs défavorisés des pays du Sud"), - Cultures sous serres chauffées interdites (sauf si celles-ci utilisent des énergies renouvelables), - Biodiversité conservée au maximum, - Pratiques agricoles limitant les impacts environnementaux sur la faune, la flore, le milieu naturel... Critères pour obtenir le label pour l'hygiène, produits cosmétiques et de beauté : Basé sur le label "Ecocert cosmétique écologique et biologique" avec en plus au moins 5 % des ingrédients issus du commerce équitable, etc. Critères pour obtenir le label pour le textile : - Coton issu de l'agriculture biologique, - Commerce équitable (échanges Nord-Sud, "échange de biens et services entre les pays développés et les producteurs défavorisés des pays du Sud"), - Pratiques agricoles limitant les impacts environnementaux sur la faune, la flore, le milieu naturel... Certification : Voir la liste des opérateurs attestés : http://ap.ecocert.com/operateur_equitable/ A qui appartient ce label? http://www.ecocert.com Contact : Service ESR - Equitable, Solidaire, ResponsableTél : +33 (0) 5 62 07 34 24Fax : +33 (0) 5 62 07 11 67 Email : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. Sur quels produits se trouve ce label? Fruits et légumes, produits laitiers "lait, fromages, yaourts, beurres, crèmes...", miel, vins, alcool, rhum équitable, sucre, cacao, thé...) Sur les produits transformés : pains, pâtisseries, boissons, sodas, confitures, charcuteries, chocolats, sauces, huiles graisses, confiseries, plats préparés, produits surgelés, épices... Savons, gels douches, produits de maquillage, soins corps et visage, crèmes solaires, shampooings, après-shampooings... Vêtements, draps, housses, serviettes de bains, rideaux, voilages, etc. Histoire : Acteur historique de l'agriculture biologique, Ecocert est un organisme de certification agréé et accrédité selon la norme internationale ISO Guide 65 (EN 45011). Ecocert intervient sur le terrain dans près de 80 pays pour contrôler et certifier des produits, systèmes et services ayant un impact positif sur l'environnement. le cœur de métier d'Ecocert consiste à contrôler sur le terrain le respect des exigences définies dans un référentiel, et à délivrer le document d'attestation qui certifie la conformité du produit, système ou service à ce référentiel. Reconnus en France comme à l'étranger, ces référentiels permettent d'effectuer des contrôles sur la base de plusieurs critères techniques : - Agriculture biologique.- Cosmétiques écologiques et biologiques.- Détergents écologiques.- Parfums d'ambiance écologiques et biologiques.- Peintures et Produits de Revêtements Ecologiques d'origine naturelle.- ESR (Equitable, Solidaire, Responsable) - Produits biologiques et équitables.- Eve (Espaces verts écologiques).- Intrants utilisables en agriculture biologique (Fertilisants, produits phytosanitaires...)- Production écologique des plantes aquatiques et leur transformation (spiruline, compléments alimentaires). Ecocert a développé son propre réseau international : dans tous les pays, une approche régionale et un service de proximité permettent de garantir les contrôles et la traçabilité des produits. Formées aux méthodes d'investigation et aux procédures d'Ecocert, les équipes sont recrutées dans les pays d'implantation. Avec 23 bureaux et filiales, Ecocert intervient et propose ses services dans plus de 80 pays. En France :- Ecocert SA : société mère.- Ecocert France SAS : filiale spécialisée dans l'activité de contrôle et certification en agriculture biologique en France.- Ecocert Greenlife SAS : filiale spécialisée dans l'activité de contrôle et certification des écoproduits (cosmétiques, textiles, détergents, parfums d'ambiance...).- Ecocert Environnement : filiale spécialisée dans l'activité de contrôle et certification en matière de systèmes de management environnementaux, projets carbone, affichage environnemental, gestion écologique des territoires et développement durable. A l'international : - Europe : Allemagne, Espagne, Portugal, Roumanie, Serbie, Turquie. - Afrique : Afrique du Sud, Burkina Faso, Madagascar, Maroc, Tunisie.- Asie : Chine, Inde, Japon.- Amérique : Brésil, Canada, Colombie, Équateur, États-Unis. Sources : http://www.ecocert.com/labels-produits Cahier des charges : http://www.ecocert.com/sites/default/files/u3/Referentiel-ESR-ECOCERT-Version-3.pdf Référenciel de la nouvelle offre : http://www.ecocert.com/sites/default/files/u3/Nouvelle-Offre-ESR-FR.pdf http://fr.wikipedia.org http://www2.ademe.fr | Label Bio équitable LABEL BIO EQUITABLE Que veux dire ce label? C'est un label qui correspond aux critères de l'Agriculture Biologique et aux critères du commerce équitable (juste prix pour le produit, bonnes conditions de travail, échange Nord-Sud, etc.). Les critères sociaux sont basés sur les conventions de l'Organisation Internationnal du Travail (OIT). L'usage des OGMS et interdit. Cultures sans engrais artificiels ni pesticides chimiques. Culture sous serres chauffées interdites (sauf si usage d'énergies renouvelables), Biodiversité conservée au maximum, etc. Critères pour l'hygiène et la beauté : Le label se base sur les directives du logo "Ecocert cosmétique écologique et biologique", et demande au moins 5% des ingrédients issus du commerce équitable. Certification : Demander procédure à l'association Bio Partenaire Le contrôle de ce label est confié à Ecocert et Qualité France. A qui appartient ce label? Ce label appartient à l'association loi 1901 : BIO PARTENAIRE Adresse : Association Bio Partenaire, INEED Rovaltain TGV, 1 rue Marc Seguin, 26300 Alixan, FRANCE Tel : +31 4 75 61 94 43 Mail : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. Site : http://www.biopartenaire.com/ Sur quels produits se trouve ce label? Fruits et légumes, produits laitiers "lait, fromages, yaourts, beurres, crèmes...", miel, sucre, cacao, thé...) Sur les produits transformés : pains, pâtisseries, boissons, sodas, confitures, charcuteries, chocolats, sauces, huiles graisses, confiseries, plats préparés, produits surgelés, épices... Hygiène et beauté : savons, gels douches, produits de maquillage, soins corps et visage, crèmes solaires, shampooings, après shampooings, couches pour bébé, serviettes hygiéniques, coton-tiges, tampons, cotons démaquillant, etc. Histoire : L'organisation BIO Equitable a été fondée en 2002 par cinq entrepreneurs : Arco Océan Indien, chocolat Cémoi, Euro-Nat Distribution, Kaoka les Plantes Aromatiques du Diois. Ces cinq entrepreneurs voulaient, se concentrer sur les conditions sociales et le commerce équitable, en gardant à l'esprit les critères de l'agriculture biologique. Le nom a été changé en 2010, en BIO Partenaire, devenu entre-temps le gestionnaire des labels Bio Equitable et Bio Solidaire. Aujourd'hui, Bio Partenaire compte 30 entreprises adhérentes qui proposent plus de 500 produits finis ou matières premières BIO EQUITABLE ou BIO SOLIDAIRE. Chronologie : 2002 : création de l'association BIO EQUITABLE, conception du cahier des charges et de la marque éponyme. 2006 : lancement des projets pilotes BIO SOLIDAIRE. 2008 : 15 adhérents engagés dans des programmes BIO EQUITABLE. 2009 : entrée à la PFCE, reconnaissance du rôle moteur que jouent les entreprises dans le développement des filières Bio et Equitables. 2009 : l'association BIO EQUITABLE devient BIO PARTENAIRE et porte deux labels "BIO EQUITABLE" et "BIO SOLIDAIRE". 2009 : le référentiel BIO EQUITABLE fusionne avec le référentiel "ESR" Echange, Solidaire et Responsables d'Ecocert. Ce dernier devient notre système de garantie pour les filières BIO EQUITABLE. 2010 : 1ère version du référentiel BIO SOLIDAIRE et lancement opérationnel de la démarche. 2012 : réservation de nos labels au réseau de magasins spécialisés bio et assimilés. Sources : Référenciel technique définissant les exigences protant sur les produits issus du commerce équitable : http://www.ecocert.com/sites/default/files/u3/Referentiel_ESR.pdf http://www.biopartenaire.com/ Présentation du label Bio équitable directement du site : http://www.biopartenaire.com/item/presentation-de-la-marque-bio-equitable.html http://fr.wikipedia.org http://www2.ademe.fr |
Label Bio solidaire LABEL BIO SOLIDAIRE Que veux dire ce label? C'est un label qui correspond aux critères de l'Agriculture Biologique. BIO SOLIDAIRE est le label pour les partenariats de proximité entre transformateurs et producteurs (sur le territoire français). La démarche Bio Solidaire apporte des garanties aux producteurs et aux entreprises : Un engagement réciproque sur : - des prix minimums (calculés en fonction des coûts de production) - des volumes - une durabilité du partenariat (au minimum 3 ans) Un projet de développement est défini sur plusieurs années pour répondre aux besoins des producteurs et de la filière permettant ainsi de la pérenniser. Des engagements en faveur du progrès social et écologique sont aussi pris à chaque maillon de la chaîne. Les producteurs engagés dans des programmes BIO SOLIDAIRE travaillent en direct avec leurs partenaires fabricants, ou bien ils sont regroupés dans des structures d'organisation collective pour rassembler leurs production et mettre en commun du matériel agricole (SICA, coopérative, association ...). Ce sont alors ces structures collectives qui contractualisent avec les entreprises fabricantes. On peut ainsi parler de filières de commercialisation moyennes ou longues, souvent complémentaires à la vente en directe (marché, vente à la ferme, système de panier Bio...) La marque Bio Solidaire apporte des garanties aux consommateurs : Le label est attribué sur le respect du référentiel BIO SOLIDAIRE et fait l'objet d'un contrôle annuel par un organisme indépendant. L'utilisation du logo se fait sous des conditions strictes et transparentes. Critères pour l'hygiène et la beauté : Le label se base sur les directives du logo "Ecocert cosmétique écologique et biologique", et demande au moins 5% des ingrédients issus du commerce équitable. Certification : Demander procédure à l'association Bio Partenaire Le contrôle de ce label est confié à Ecocert et Qualité France. A qui appartient ce label? Ce label appartient à l'association loi 1901 : BIO PARTENAIRE Adresse : Association Bio Partenaire, INEED Rovaltain TGV, 1 rue Marc Seguin, 26300 Alixan, FRANCE Tel : +31 4 75 61 94 43 Mail : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. Site : http://www.biopartenaire.com/ Sur quels produits se trouve ce label? Fruits et légumes, produits laitiers "lait, fromages, yaourts, beurres, crèmes...", miel, sucre, cacao, thé, vin, alcool...) Sur les produits transformés : pains, pâtisseries, boissons, sodas, confitures, charcuteries, chocolats, sauces, huiles graisses, confiseries, plats préparés, produits surgelés, épices... Hygiène et beauté : produits de maquillage, soins corps et visage, crèmes solaires... Histoire : L'organisation BIO Equitable a été fondée en 2002 par cinq entrepreneurs : Arco Océan Indien, chocolat Cémoi, Euro-Nat Distribution, Kaoka les Plantes Aromatiques du Diois. Ces cinq entrepreneurs voulaient, se concentrer sur les conditions sociales et le commerce équitable, en gardant à l'esprit les critères de l'agriculture biologique. Le nom a été changé en 2010, en BIO Partenaire, devenu entre-temps le gestionnaire des labels Bio Equitable et Bio Solidaire. Aujourd'hui, Bio Partenaire compte 30 entreprises adhérentes qui proposent plus de 500 produits finis ou matières premières BIO EQUITABLE ou BIO SOLIDAIRE. Chronologie : 2002 : création de l'association BIO EQUITABLE, conception du cahier des charges et de la marque éponyme. 2006 : lancement des projets pilotes BIO SOLIDAIRE. 2008 : 15 adhérents engagés dans des programmes BIO EQUITABLE. 2009 : entrée à la PFCE, reconnaissance du rôle moteur que jouent les entreprises dans le développement des filières Bio et Equitables. 2009 : l'association BIO EQUITABLE devient BIO PARTENAIRE et porte deux labels "BIO EQUITABLE" et "BIO SOLIDAIRE". 2009 : le référentiel BIO EQUITABLE fusionne avec le référentiel "ESR" Echange, Solidaire et Responsables d'Ecocert. Ce dernier devient notre système de garantie pour les filières BIO EQUITABLE. 2010 : 1ère version du référentiel BIO SOLIDAIRE et lancement opérationnel de la démarche. 2012 : réservation de nos labels au réseau de magasins spécialisés bio et assimilés. Sources : Référenciel technique définissant les exigences protant sur les produits issus du commerce équitable : http://www.ecocert.com/sites/default/files/u3/Referentiel_ESR.pdf http://www.biopartenaire.com/ Présentation du label Bio solidaire directement du site : http://www.biopartenaire.com/item/presentation-de-la-marque-bio-solidaire.html Référenciel sur le label solidaire : http://www.biopartenaire.com/images/stories/referentiel/Doc_2_R%C3%A9f%C3%A9rentiel_BIO_SOLIDAIRE_jan.2013.pdf http://fr.wikipedia.org http://www2.ademe.fr | Label Rainforest alliance LABEL RAINFOREST ALLIANCE Que veux dire ce label? Sous les auspices du Réseau d'Agriculture Durable (SAN) -- un réseau international d'importants groupes de protection de la nature -- Rainforest Alliance travaille avec les agriculteurs pour qu'ils atteignent les critères de la norme SAN concernant la protection de la faune et de la flore, des terres en friche, des droits des travailleurs et des communautés locales. Les exploitations agricoles qui respectent ces normes sont récompensées du label « Rainforest Alliance Vérifié ». Obtenir le label « Rainforest Alliance Vérifié » signifie : - Moins de pollution au niveau de l'eau grâce au contrôle de toutes les sources de contamination (pesticides et fertilisants, sédiments, eaux usées, carburants, etc.) - Moins d'érosion du sol grâce à la mise en place de pratiques de conservation des sols comme les plantations en contour et le maintient de couvre-sol. - Réduction des risques pour l'environnement et la santé humaine grâce à l'interdiction des pesticides les plus dangereux, à la stricte régulation de tous les produits agrochimiques, à l'obligation pour les agriculteurs d'utiliser des antiparasitaires mécaniques ou biologiques chaque fois que cela est possible ainsi que de réduire la toxicité et la quantité des produits chimiques utilisés. - Protection de l'habitat naturel de la faune et de la flore grâce à l'arrêt de la déforestation; les berges des rivières sont protégées par des zones tampons ainsi que les écosystèmes fragiles comme les terrains marécageux et les parcelles de forêts situées au sein des exploitations agricoles. - Moins de déchets grâce à l'utilisation des sous-produits de l'exploitation agricole comme le faux-tronc du bananier, la pulpe du café, les pelures d'orange et le feuillage non destiné à la vente qui sera transformé en compost et utilisé par l'exploitation comme fertilisant naturel. Les autres déchets comme le plastique, le verre ou le métal sont recyclés quand cela est possible. - Moins de consommation d'eau grâce à l'application de mesures de conservation dans les stations de lavage et d'emballage, ainsi que dans les zones d'habitation et pour l'irrigation. - Une gestion plus efficace de l'exploitation agricole grâce au soutien du programme de certification qui aide les agriculteurs à organiser, planifier, prévoir les améliorations, mettre en place de meilleurs pratiques, identifier les problèmes et contrôler les progrès effectués. - De meilleures conditions pour les ouvriers agricoles -- qui perçoivent des salaires justes et qui ont accès à des logements décents, à l'eau potable, à des installations sanitaires et à un lieu de travail respectant des critères d'hygiène et de sécurité. Les ouvriers et leurs familles ont également accès à l'éducation, aux soins médicaux, aux moyens de transport et à la formation. - Une meilleure rentabilité et compétitivité pour les exploitants agricoles qui ont augmenté leur production, amélioré la qualité, réduit les plaintes de leurs ouvriers et augmenté leur efficacité. Le label « Rainforest Alliance Vérifié » permet aux agriculteurs d'avoir plus de poids au moment des négociations commerciales, et aussi de différencier leurs produits, d'obtenir des prix plus élevés ainsi qu'un meilleur accès aux crédits. - Plus de collaboration entre les agriculteurs et les écologistes -- Les parcs ne peuvent à eux seuls protéger la biodiversité de la planète ; nous devons nous assurer que la faune et la flore sauvages trouvent refuge en dehors des zones protégées. Étant donné que les agriculteurs contrôlent le destin de si grands territoires et de tant d'habitats naturels fragiles, leurs idées et leurs participations sont essentielles à toute stratégie de conservation au niveau local ou régional. Source de ces informations : http://www.rainforest-alliance.org/fr/agriculture Certification : Ce label est attribué aux agriculteurs qui répondent aux principes du Sustainable Agriculture Network (SAN). Et au manuel de Certification Rainforest Alliance : Agriculture Durable Ce label est contrôler par un organisme par pays. S'il n'existe pas d'organisme dans le pays, l'audit s'effectuera par RA-Cert. De plus tous les organismes doivent être au préalable accrédités à la norme ISO65. Le contrôle est fait indépendamment de l'entreprise qui demande l'attribution du label. A qui appartient ce label? Ce label appartient à Rainforest Alliance Adresse : Postbus 2016, 4380 CA Vlissingen, Nederland Tel : 031 6 15 66 97 91 Mail : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. Sur quels produits se trouve ce label? Fruits et légumes, produits laitiers "lait, fromages, yaourts, beurres, crèmes...", miel, sucre, cacao, thé...) Sur les produits transformés : pains, pâtisseries, boissons, sodas, confitures, charcuteries, chocolats, sauces, huiles graisses, confiseries, plats préparés, produits surgelés, épices... Histoire : Rainforest Alliance est une organisation non gouvernementale (ONG) américaine fondée en 1987 par Daniel Katz, basée à New York avec des bureaux dans tous les États-Unis et dans le monde entier. Rainforest Alliance agit sur le terrain dans 80 pays et a contribué à la préservation d'environ 72 millions d'hectares de forêts en 25 ans. L'ONG accompagne aussi plus de 250 000 exploitations agricoles représentant une surface totale de plus de 1,1 millions d'hectares dans plus de 30 pays. Sources : http://www.rainforest-alliance.org/fr/agriculture http://www.rainforest-alliance.org/ (Site en anglais, mais vous avez la possibilité de le traduire, en cliquant sur un onglet) Manuel de certification Rainforest Alliance_Agriculture Durable : http://www.rainforest-alliance.org/sites/default/files/site-documents/agriculture/documents/ra-cert-sustainable_agriculture_certification_manual_fr.pdf http://fr.wikipedia.org http://www2.ademe.fr |
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