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Posté par Super Utilisateur le 10-07-2014 14:48:46 dans Phyto
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Détails

Phyto_1_Nom
Levure de bière
Phyto_7_Ses particularités
Ces micro-organismes digèrent le sucre et l'amidon des céréales, et concentrent protéines, vitamines, minéraux et oligoéléments.
Les protéines qu'elle contient sont composées d'acides aminés, et plus particulièrement d'acides aminés indispensables à la vie, appelés acides aminés essentiels (lysine, tryptophane...). Elle renferme également des vitamines (notamment du groupe B), minéraux (essentiellement présents sous forme de sels minéraux) et oligoéléments.
Phyto_12_Sources
"Le guide des plantes bio", guide offert par le laboratoire Super Diet
Phyto_6_Ses origines
La Levure de bière est une colonie de champignons microscopiques appelés Saccharomyces cerevisiae. « Saccharo » signifie sucre, « myces » champignon, tandis que « cerevisiae » fait référence à cervoise, nom que l'on donnait autrefois à la bière.
Phyto_8_Ses bienfaits
Sa composition fait que la Levure de bière est fréquemment conseillée à tous ceux qui désirent rester en pleine forme.
Phyto_2_Nom latin
Saccharomyces Cerevisiae
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