Céleri chic façon rémoulade aux pommes, au magret fumé et aux noisettes

Coupez la boule de céleri rave en quartiers. Pelez-les puis râpez-les au robot.

Pelez les pommes, coupez-les en quartiers, retirez les trognons et râpez-les au robot.

Mélangez la crème fraîche et la moutarde. Salez et poivrez. Écrasez grossièrement les noisettes décortiquées.

Dans un saladier, mélangez la pomme et le céleri-rave râpés avec la préparation crème fraîche et moutarde.

Répartissez ce mélange dans des assiettes ou des petits bols.

Parsemez de noisettes et disposez harmonieusement le magret coupé en lanières.

Servez.