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Bananes caramélisées au yaourt et au miel

Tiré des recettes offert par le petit magazine « Vivre champion »

Difficulté Coût
Catégorie:  Fruits  -  Auteur: christian
Prêt en: 10m  -  Cuisson: 10m  - 

Ingrédients

Pour

Préparation de la recette Bananes caramélisées au yaourt et au miel

  1. Lavez le 1/2 citron et râpez-en finement le zeste, puis pressez-en le jus.
    Mixez les yaourts avec le jus de citron et le miel. Versez le mélange obtenu dans un bol, ajoutez le zeste de citron, mélangez et réservez au frais.
    Epluchez et coupez les bananes en deux dans la longueur. Faites fondre le beurre dans une sauteuse. Saupoudrez les bananes de sucre et faites-les cuire dix minutes en les
    retournant régulièrement.
    Répartissez les bananes dans les assiettes, entourez-les de coulis de yaourt au miel et parsemez-les d'amandes effilées. Servez aussitôt.

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