TROUVER LE MAGASIN le plus proche de chez vous |
Se connecter | |
S'inscrire | |
Vendredi, 29 Mars 2024
Bonne fete aux Gwladys
|
|
|
|
Recommander à un ami | |
Notre charte, notre philosophie | |
Nous contacter | |
|
RIZ SAUVAGE |
Catégorie :
|
Céréale
|
Origine géographique :
|
Amérique du nord
|
Présentation :
|
Grains.
|
Présence de gluten :
|
Non
|
Plat traditionnel :
|
plats amérindiens
|
Usages culinaires :
|
accompagnement légumes, viandes, salade, etc.
|
Trempage préalable :
|
non
|
Type de cuisson :
|
1 volume pour 4 à 5 volumes d'eau bouillante salée.
|
Temps de cuisson :
|
de 40 à 60 min.
|
Teneur en protéines en (%) :
|
14%
|
Caractéristiques :
|
Grains noirs riches en protéines (lysine comprise) et en vitamines.
|
Source : biocontact n°217 - octobre 2011