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Vendredi, 26 Avril 2024
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Cacik (salade de concombres à la grecque)
Spécialitée Grecque
Difficulté
Coût
Coût
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Ingrédients
Pour
Préparation de la recette Cacik (salade de concombres à la grecque)
- Eplucher les concombres et les ouvrir en deux dans le sens de la longueur.
Saupoudrer leur chair de gros sel et laisser dégorger pendant 1 heure. Les rincer sous l'eau froide, les essuyer et les râper. - Peler l'ail et le hacher grossièrement. Verser les yaourts dans un saladier, ajouter l'huile, le citron, la fleur de sel et le poivre. Bien mélanger et mettre les concombres.
- Mettre au réfrigérateur ce plat à consommer très frais.