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Cake au saumon et aux olives

Tiré du magazine « télé 2 semaines » rédactrice Valérie Bestel

Difficulté Coût
Catégorie:  Cakes  -  Auteur: christian
Prêt en: 15m  -  Cuisson: 45m  - 

Ingrédients

Pour

Préparation de la recette Cake au saumon et aux olives

  1. Plongez le saumon 3 min dans de l'eau salée frémissante. Egouttez-le et coupez-le en cubes.
  2. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et les œufs. Délayez avec l'huile d'olive et le vin. Salez, poivrez. Ajoutez le saumon, les 3/4 des olives hachées et la ciboulette ciselée.
  3. Versez dans un moule à cake, beurré et parsemez du reste d'olives entières. Faites cuire 45 min au four, préchauffé à 180 °C (th. 6). Plongez un couteau au cœur du cake. S'il ressort sec, c'est cuit!

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