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Art 3 - alimentation

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Paul McCartney s'insurge contre l'obligation de manger de la viande dans les cantines françaises
A l'occasion de son concert au Palais Omnisports de Paris-Bercy le 30 novembre dernier,

Paul McCartney a défendu le droit de chaque citoyen à s'alimenter comme bon lui semble dans les restaurants scolaires. Il y a rencontré Isabelle Dudouet-Bercegeay, présidente de l'Association végétarienne de France, et a clairement pris position contre une nouvelle réglementation qui impose aux enfants fréquentant les établissements scolaires de consommer encore davantage de produits d'origine animale (viande, poisson, oeufs et produits laitiers). Cette mesure est d'autant plus incompréhensible que la consommation de protéines ani¬males en France est reconnue comme déjà excessive par la communauté scientifique internationale.
Lors de sa rencontre avec la présidente de l'Association végétarienne de France, Sir Paul McCartney a notamment déclaré :
« Le récent décret promulgué par le gou¬vernement français destiné à augmenter la consommation de produits d'origine animale dans les institutions publiques constitue un retour en arrière.