Acérola

L'Acérola pousse spontanément dans les régions tropicales d'Amérique du Sud, notamment au Pérou et dans les forêts amazoniennes du Brésil et du Venezuela. Ce petit fruit rouge est appelé « cerise des Barbades » ou « cerise des Antilles » car il ressemble à s'y méprendre à une cerise. Le fruit de l'Acérola est comestible, de goût acidulé et agréable.

"Le guide des plantes bio", guide offert par le laboratoire Super Diet

Fruit

L'Acérola est le fruit le plus riche en vitamine C, plus important que celle de l'orange. Il est également connu pour sa richesse en vitamine B6, en vitamine B1, en vitamine A ainsi qu'en minéraux et facteurs antioxydants.

Malpighia punicifolia L

L'acérola est une source naturelle de Vitamine C.
Riche en carotéinoïdes

De par la richesse en vitamine C, les baies sont utilisées pour favoriser la protection des cellules de l'oxydation et des radicaux libres.

L'acérola provient d'un arbuste de la famille des Malpighiaceae, qui se nomme Malpighia punicifolia.
Le fruit de cet arbuste se nomme Acérola de forme ovoïde, rouge, et ressemble à une cerise.